VLASS, LA GASTRONOMIE PURE

Le restaurant a subi une véritable métamorphose. C'est un nouvel endroit où la passion, la connaissance du métier et l'amour vont de pair. L'environnement et les saisons jouent un rôle très important, nous laissons la nature nous guider car la nature est notre source d'inspiration .Afin de transformer cette sensation culinaire en véritable expérience culinaire nous attachons beaucoup d'importance à la convivialité . C'est pourquoi nous choisissons consciemment un lieu intime avec un nombre limité de couverts.C'est ce qui rend Vlass charmant et élégant .
 

A Middelkerke nous avons créé notre propre triangle entre travail , famille et amis . Nous aimerions vous inviter à en faire partie.
 

Car les moment de jouissance se font entre amis.                                                           

MENU

LA SALLE À MANGER

Vous souhaitez dîner tranquillement entre amis, en famille ou avec une relation d’affaires ?
Nous vous réservons la salle à manger ! Notre salle à manger, disposant d’une longue table d’hôtes, se trouve au premier étage du restaurant.

Le menu :

Midi
Menu composé de 3 plats à 45 euros (plus 27 euros avec vins en accord)

Soir

Menu composé de 4 plats à 80 (110 euros avec vins en accord)
Menu composé de 5 plats à 95 euros (130 euros avec vins en accord)

Les groupes

Pour les groupes de 7 à 14 personnes (maximum),
nous vous prions de réserver 1 semaine à l’avance.

Pour toutes informations complémentaires,
n’hésitez pas à nous contacter
+32 59301837 ou mail@vlass.be

OFFRES SPÉCIALES

SOIR DE VIN - FOOD & WINE
- avec le sommelier Kenzo -

Trois dimanches soirs par an, le sommelier Kenzo nous emmène à la recherche de l’harmonie entre vin et mets. Cette harmonie se révèle grâce à quelques techniques spécifiques.

Dans cette formule, nous vous proposons un menu composé de 5 plats et un verre de vin mousseux pour commencer.
Le tout, au prix de 130 euros p.p.

Vous souhaitez profiter de cette offre et avoir une chance de remporter un coffret de vin ?

LA CARTE DES VINS.

L'amateur de vins sera comblé à Vlass. 
Vlass a une très belle carte des vins . Les vins sont soigneusement sélectionnés par notre sommelier Kenzo. Kenzo est sans cesse à la recherche de viticulteurs hors pair qui offrent un rapport qualité -prix optimal.

Il ne sélectionne pas seulement des noms connus mais aussi de vignerons novateurs et originaux qui ont une vision inspirée de l'élégance . Kenzo suit de près l'évolution du vin .Qu'il s'agisse de petits viticulteurs bio ou de vins naturels où on intervient le moins possible dans les processus naturels au cours de l'élaboration du vin.

Les vins de notre sommelier Kenzo s'accordent à merveille avec le caractère des créations de Stefaan. 
 

"Il y a plus de philosophie dans un verre de vin que dans tous les livres du monde" !

 

CHÈQUES-CADEAUX

Surprenez vos proches, vos amis ou votre famille avec notre chèque-cadeau ! Adressez-vous à nous pour en obtenir un. Vous pouvez choisir vous-même la valeur. Nous vous remettrons le chèque-cadeau en mains propres pendant les heures d’ouverture ou vous l’enverrons par la poste.

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter
+32 59301837 ou mail@vlass.be

‘Every gift from a friend is a wish for your happiness'

ATMOSPHÈRE

RÉSERVATION

CONTACT

 

   uRestaurant Vlass
Stefaan Lauwereins & Tineke Derycke
Leopoldlaan 246
8430 Middelkerke
059 30 18 37
info@vlass.be

Fermé le lundi et le mardi
(Fermé le jeudi soir en dehors les vacances )

 

Congé

 

8/01/2020 jusqu'au 04/02/2020

13/05/2020 jusqu'au 19/05/2020

16/09/2020 jusqu'au 22/09/2020