Dans cette formule, nous vous proposons un menu composé de 5 plats et un verre de vin mousseux pour commencer. Le tout, au prix de 180 euros p.p.

LA CARTE DES VINS.

L'amateur de vins sera comblé à Vlass. Vlass a une très belle carte des vins . Les vins sont soigneusement sélectionnés par notre sommelier Kenzo. Kenzo est sans cesse à la recherche de viticulteurs hors pair qui offrent un rapport qualité -prix optimal.

Il ne sélectionne pas seulement des noms connus mais aussi de vignerons novateurs et originaux qui ont une vision inspirée de l'élégance . Kenzo suit de près l'évolution du vin .Qu'il s'agisse de petits viticulteurs bio ou de vins naturels où on intervient le moins possible dans les processus naturels au cours de l'élaboration du vin.

Les vins de notre sommelier Kenzo s'accordent à merveille avec le caractère des créations de Stefaan et Elien.

"Il y a plus de philosophie dans un verre de vin que dans tous les livres du monde" !